大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀基于計(jì)算機(jī)圖像處理技術(shù)，采用專(zhuān)用分析處理軟件檢測(cè)稻谷品質(zhì)指標(biāo)，利用米粒表面顏色檢測(cè)大米的堊白粒率、堊白度、不完善粒、黃粒米等指標(biāo)，利用米粒長(zhǎng)度檢測(cè)大米的整精米率、碎米率等指標(biāo)，大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀具有快速、準(zhǔn)確、客觀的優(yōu)點(diǎn)；無(wú)需任何儀器調(diào)整即可快速同時(shí)檢測(cè)稻谷的整精米率、堊白度、黃粒米、不完善粒、碎米等多項(xiàng)指標(biāo)，評(píng)價(jià)結(jié)果完全符合國(guó)標(biāo)的要求，具有重復(fù)性和再現(xiàn)性好等優(yōu)點(diǎn)。2012年原標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心組織制定了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《LS/T 6104-2012 糧油檢驗(yàn)稻谷整精米率測(cè)定 圖像分析法》，國(guó)標(biāo)《GB/T 35865糧油檢驗(yàn)稻谷整精米率測(cè)定圖像分析法》于2018年12月1日頒布實(shí)施。兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)目前已在600多家科研單位、檢測(cè)單位和糧油加工、流通企業(yè)應(yīng)用。

大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：

1.測(cè)量對(duì)象：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米等各類(lèi)稻谷和大米

2.測(cè)量項(xiàng)目：可檢測(cè)大米的粒型（每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積）、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、整精米長(zhǎng)、整精米寬、整精米長(zhǎng)寬比、整精米率、小碎米率、碎米率、堊白粒率、堊白度、黃粒米等。

3.測(cè)量樣品量：?jiǎn)未螜z測(cè)樣品量 1-1200 粒，單次檢測(cè)量不小于 1000 粒；推薦樣品量 12g，可連續(xù)檢測(cè) 9 次，具有多次累計(jì)檢測(cè)功能；

4.測(cè)量時(shí)間：從圖像采集到顯示所有結(jié)果的測(cè)定時(shí)間≤30 秒；所有檢測(cè)指標(biāo)在放入樣品后 30s 內(nèi)可全部一次性直接評(píng)定顯示

5.測(cè)量精度要求：

5.1整精米率：測(cè)量誤差≤±1.0%，結(jié)果符合 GB/T 35865-2018《糧油檢驗(yàn) 稻谷整精米率測(cè)定 圖像分析法》

5.2碎米率：測(cè)量誤差≤±1.0%，結(jié)果符合 GB/T 5503-2009《糧油檢驗(yàn) 碎米檢驗(yàn)法 》圖像分析法

5.3堊白度：重復(fù)性誤差≤±1.0%，結(jié)果符合 NY/T 2334-2013《稻米整精米率、粒型、堊白粒率、堊白度及透明度的測(cè)定 圖像法》

堊白粒率：重復(fù)性誤差≤±2%，結(jié)果符合 NY/T 2334-2013《稻米整精米率、粒型、堊白粒率、堊白度及透明度的測(cè)定 圖像法》

重度堊白粒率：重復(fù)性誤差≤±1%，結(jié)果符合 LS/T 3247—2017《中國(guó)好糧油 大米》

5.4黃粒米：重復(fù)性誤差≤±0.5%，結(jié)果符合 GB/T 35881-2018《糧油檢驗(yàn) 稻谷黃粒米含量測(cè)定 圖像分析法》

5.5長(zhǎng)度、寬度、粒型：測(cè)量誤差≤±0.1、重復(fù)性誤差≤±0.1，結(jié)果符合 GB/T 24535-2009《糧油檢驗(yàn) 稻谷粒型檢驗(yàn)方法》、LS/T 6116-2017《糧油檢驗(yàn) 大米粒型分類(lèi)判定》

6.可以判定大米和糙米樣品的粒數(shù)比、粒型及各種圖像信息；

7.可以輸出檢測(cè)樣品的原始圖像和分類(lèi)排列圖像；試驗(yàn)結(jié)果可以以數(shù)據(jù)文件或打印